Las razas de gallinas alemanas tienen una larga historia que se remonta a siglos atrás. Alemania ha sido un país pionero en la cría de aves de corral, desarrollando razas únicas y distintivas que son apreciadas en todo el mundo.
Algunas de las razas de gallinas alemanas más conocidas incluyen al «Augsburgo», conocida por su hermoso plumaje negro con brillo verdoso, y el «Fénix», famosa por su larga cola. Otra raza destacada es la «Bielefelder», reconocida como una de las mejores ponedoras de Alemania.
Estas razas se han desarrollado a lo largo de los años a través de cuidadosos programas de cría selectiva para producir aves con cualidades específicas, como la puesta de huevos, el temperamento amigable, o la resistencia a enfermedades.
Conoce las 14 razas de gallinas originarias de Alemania
Nuestra lista presenta razas de gallinas de ascendencia alemana que todavía existen en la actualidad. Aquí están las 14 mejores razas de gallinas alemanas, que van desde aves comunes para su patio trasero hasta preciadas aves ornamentales.
1. Augsburgo
El Augsburgo es una raza de gallina popular y distintiva originaria de Alemania. Estas aves han sido criadas durante siglos en la región de Augsburgo, y se caracteriza por su aspecto elegante y su enérgico comportamiento. Es la única raza de gallina de origen bávaro.
Los gallos de Augsburgo son fácilmente reconocibles por su impresionante plumaje negro intenso con brillo verdoso. También tienen una llamativa cresta de copa o rosa en la parte superior de la cabeza, que les da una apariencia majestuosa.
Además de su apariencia llamativa, las gallinas de Augsburgo son conocidas por ser aves activas y enérgicas. Son excelentes para correr y volar, por lo que requieren mucho espacio y ejercicio para mantenerse felices y saludables.
2. Berger cantador
El Berger cantador es una raza de gallina originaria de la región de Bergisches Land en Alemania. Se caracteriza por su apariencia única y su distintivo canto, que es hasta cinco veces más duradero que el de otras razas. Su canto es fuerte y claro, con un tono sonoro que puede escucharse a gran distancia.
La leyenda indica que la primera aparición del Berger cantador se dio en la Edad Media, y desde entonces ha sido apreciada por su resistencia y adaptabilidad a diversos climas. Estas aves tienen un cuerpo compacto y elegante, con plumaje negro con reflejos verdes y cobres. Su cabeza es pequeña, con una cresta en forma de rosa y unos ojos muy vivos.
Hoy en día, el Berger cantador es apreciado no solo por su belleza y singularidad, sino también por su carne sabrosa y su capacidad para poner huevos de alta calidad. Aunque es una raza relativamente rara, se están haciendo esfuerzos para conservarla y promover su cría en la región de Bergisches Land.
3. Berger de cresta caída
El Berger de cresta caída es una de las razas de gallinas más antiguas de Alemania. Debe su nombre a su cresta parcialmente caída hacia un lado. Sin embargo, en el caso de los gallos, la gran cresta se mantiene erguida.
Estas aves son de tamaño mediano, y se pueden encontrar en cuatro colores de plumajes, siendo el más común el de color negro. Tienen un carácter tranquilo y amigable, lo que las convierte en una opción popular como mascotas. Además, son excelentes productoras de huevos de color crema, poniendo alrededor de 160-180 huevos al año.
El Berger de cresta caída es conocido por ser una raza resistente y adaptable, capaz de soportar diferentes condiciones climáticas. Son aves activas que disfrutan de la libertad, por lo que se recomienda proporcionarles un espacio adecuado para correr y picotear.
4. Bielefelder
El Bielefelder es una de las razas de gallinas domesticados más comunes de Alemania. Conocido en su tierra natal como el «super pollo» se caracteriza por su hermoso plumaje, que combina tonos dorados y negros en un patrón distintivo.
Una de las características más destacadas de la gallina Bielfelder es su resistencia y fortaleza. Son aves vigorosas y saludables que pueden adaptarse fácilmente a diferentes entornos y condiciones climáticas. Además, son conocidas por su alta producción de huevos de calidad.
En cuanto a su comportamiento, el Bielfelder es conocido por ser tranquilo y dócil. Son aves amigables y sociables, lo que los hace ideales tanto para la cría en patos traseros o como para tener como mascotas. Su temperamento suave los hace adecuados para convivir con otras aves.
5. Langshan alemán
El Langshan alemán se origino a través del Croad Langshan, una raza de gallina pesada originaria de China. Estas aves llegaron por primera vez a Europa en 1969 y luego se cruzaron con Menorca y Plymouth Rock para crear el Langshan alemán.
Esta es una ave de doble proposito, pero debido a su peso se cría principalmente para la producción de carne. Las gallinas tienen un cuerpo largo y delgado con plumas brillantes. Su cabeza es pequeña en comparación con su cuerpo, con un pico corto y fuerte.
Además de su apariencia impresionante, los Langshan alemanes también son conocidos por su naturaleza tranquila y amigable. Son fácilmente domesticables y se llevan bien con otros animales. Su personalidad dócil los convierte en una excelente opción para criar en entornos familiares.
6. Lohmann Brown
El Lohmann Brown es una raza de gallina comercial conocida por su alta producción de huevos marrones. Son excelentes ponedoras, con la capacidad de producir alrededor de 300 huevos al año. Esta raza de gallina es muy popular entre los productores de huevos debido a su eficiencia en la producción. Son aves de tamaño mediano, con plumaje de color marrón claro y oscuro.
Además de su alta productividad, las Lohmann Brown son conocidas por ser resistentes y fáciles de cuidar. Tienen una buena disposición para el pastoreo y se adaptan bien a diferentes condiciones climáticas.
También son conocidas por su rápido crecimiento y buena conversión alimenticia, lo que las hace una opción rentable para los productores avícolas.
7. Kraienkopp
La raza de gallina Kraienkopp se desarrolló en la zona fronteriza entre los Países Bajos y Alemania. Son aves de tamaño mediano a grande con un raro plumaje suave que los distingue como aves de exhibición.
Entre las razas utilizadas en su desarrollo están el Malayo y Leghorn. Se exhibieron primero en los Países Bajos en 1920 y luego en Alemania en 1925.
El Kraienkopp es un ave bastante rara hoy en día, y los criadores las mantienen principalmente como ave de exhibición. Las gallinas son conocidas por su predisposición a la puesta de huevos, llegando a poner hasta 200 huevos color blanquecino por año.
8. Creeper alemán
El Creeper alemán es una raza de gallina originaria de Alemania. Aunque su nombre puede parecer extraño, esta raza se caracteriza por tener una apariencia única y peculiar. Su tamaño es mediano y su plumaje es de color gris o plateado, con manchas negras repartidas por todo el cuerpo.
La característica más notable del Creeper alemán son sus patas cortas. Por lo general, sólo crecen de 7 a 10 cm de largo desde el suelo hasta el cuerpo.
Además, son muy buenas productores de carne y huevos, llegando a poner alrededor de 180 huevos de color blanco cada año.
9. Lakenvelder
El Lakenvelder es una raza de gallina doméstica que actualmente se encuentra en peligro de extinción. Se desarrollaron tanto en Alemania como en regiones cercanas de los Países Bajos. La raza es bastante antigua y sus orígenes no están claros. Fueron registrados por primera vez en 1727.
Tienen una apariencia típica, con cabeza, cuello, cola y alas primarias de color negro sólido. Esta raza es conocida por ser activa, vigorosa y amigable. Son considerados una raza de doble propósito, es decir, son adecuados tanto para la producción de carne como para la producción de huevos.
Además de su utilidad como productores de huevos y carne, los Lakenvelders son valorados por su belleza y elegancia. Es una excelente opción para quienes buscan criar aves de corral para huevos, carne o simplemente como mascotas en el jardín.
10. Ostfriesische Möwe
El Ostfriesische Möwe tambien conocido simplemente como Möwe es una raza de gallina originaria del norte de Alemania. También son comunes en los Países Bajos. Estas aves son una raza bastante rara, con solo 130 criadores registrados en 2016 y alrededor de 1000 aves en total.
Estas aves se pueden encontrar en diversas variedades de colores pero los más comunes son los de plumaje lápiz dorado y lápiz plateado. También son relativamente pequeños , y los gallos sólo pesan unos 2.2 kilogramos. Las gallinas ponen aproximadamente 170 huevos cada año, con un promedio de 55 gramos cada uno.
11. Fénix
El gallo Fénix es una de las razas de gallinas más vistas en las exposiciones de aves ornamentales de Alemania. Son aves de cola larga, que aparentemente caminan con túnicas negras sueltas siguiendo un cuerpo del color de las llamas.
El plumaje del gallo fénix varía en colores y patrones, incluyendo tonos vibrantes como el negro, dorado, blanco y plateado, entre otros. De piel fina y delicada, esta ave también destaca por su resistencia al frío, lo que la convierte en una opción popular en diversas regiones.
El Fénix se desarrollo inicialmente cruzando un gallo japonés de cola larga, similar a su especie Onagadori, con razas alemanas, por lo que a menudo se atribuye su desarrollo a ambos países.
12. Vorwerk
El Vorwerk es una raza de gallina originaria de Alemania, creada por el Dr. Oskar Vorwerk en la década de 1900. Esta raza es conocida por su atractiva apariencia y sus habilidades para la puesta de huevos.
Las gallinas Vorwerk son de tamaño mediano y tienen un aspecto distintivo. Tienen un plumaje marrón y negro, con algunas plumas doradas en el cuello. Su comportamiento es tranquilo y amigable, lo que las convierte en una opción popular para aficionados a la crianza de gallinas.
Además de ser estéticamente agradables, las gallinas Vorwerk también son prolíficas ponedoras. En promedio, pueden llegar a producir alrededor de 200 a 250 huevos al año. Esta raza también es conocida por ser resistente y adaptable a diferentes climas y entornos.
13. Totleger de Westfalia
El Totleger de Westfalia es una antigua raza de gallina domesticada que actualmente se encuentra en peligro de extinción. Se desarrollaron hace más de 400 años en Westfalia y están estrechamente relacionados con las gallinas Ostfriesische Möwe.
El nombre de la gallina proviene del nombre original Alltagsleger, que significa ponedora de todos los días, ya que las gallinas son muy prolíficas. Debido a la influencia del idioma bajo alemán, el término se cambio a «Totleger», que se traduce libremente como «pone huevos hasta la muerte».
El Totleger viene en dos hermosos patrones de plumaje, incluido el de lápiz dorado y el de lápiz plateado.
14. Yokohama
El Yokohama es una raza de gallina ornamental originaria de Alemania. Conocido por su apariencia impresionante y distinguida, es apreciado por los criadores y avicultores por su belleza única y exótica.
El Yokohama tiene características distintivas, como su cola larga y plumaje esponjoso que le dan un aspecto majestuoso. Sus plumas llamativas pueden ser de varios colores, como dorado, plateado, blanco y negro.
A pesar de su impresionante aspecto, el Yokohama no es adecuado para la producción de carne o huevos. Esta raza se cría principalmente con fines estéticos y como ave de exhibición. Su temperamento generalmente es tranquilo y amigable, lo que hace que sean populares como mascotas en algunos lugares.
