Gallina Andaluza 1

Andaluza

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La Andaluza es una raza de gallina doméstica, desarrollada en la comunidad autónoma de Andalucía en el suroeste de España. La Andaluza se clasifica como una raza “mediterránea“, de plumaje intenso, muy activas y poco predispuestas a incubar.

La Andaluza azul es la única variedad aceptada por la APA. En 2009, la población se estimó en 10,000 aves. Un tipo muy diferente de plumaje andaluz, de azul más intenso, se creó en Inglaterra a partir de aves importadas de Andalucía a través de la cría selectiva y el cruce con aves de otras razas.

La gallina andaluza es una raza de doble propósito, los granjeros lo producen por su alta producción de huevos. Además, aprecian el sabor de su carne, que es excelente.

Características

A pesar de ser una raza mediterránea, el tamaño y peso de la Andaluza es ligeramente más alto que los de la mayoría de esta raza. La andaluza tiene diferentes variantes y se diferenciará, sobre todo, por el color y la calidad de su plumaje.

Apariencia

Su característica más destacada es su plumaje azul grisáceo, aunque también tiene un rango de color bastante amplio. Dado que puede variar entre tonos negros, grises, plateados, blancos e, incluso a veces, con tonos marrones. Es una raza de crecimiento lento, que solo alcanzará su pleno desarrollo cuando haya pasado el año de edad. Sin embargo, la producción de huevos comenzará alrededor de 6 y 7 meses. Son gallinas rústicas, activas y poco predispuestas a incubar.

características y cuidados de la gallina andaluza

Los lóbulos de las orejas de la raza Andaluza son lisos, blancos y con forma de almendra; la cresta es única y de tamaño mediano.

Temperamento de la raza

Los pollos andaluces son ruidosos, algo distantes y no adaptables al confinamiento, sin embargo, son menos frívolos que la mayoría de las razas de pollo del Mediterráneo. Son resistentes al frío, pero sus crestas grandes y de textura fina son propensos a la congelación. También son maravillosamente tolerantes al calor.

Aunque alguna vez fue una raza bastante popular, hoy en día la raza andaluza es escasa  y está incluida en la lista de prioridades de conservación de la American Livestock Breeds Conservancy.

Producción de Huevos

Las gallinas Andaluzas tienen una alta productividad, por lo que es una excelente opción si crías gallinas para obtener huevos . Su promedio anual es bastante bueno, alrededor de 150 a 200 huevos por año. El gallo pesa entre 3.5 y 3.8 kg. Mientras que la gallina pesa de 2.5 a 2.7 kg.

Historia

Esta raza toma su nombre de la provincia española de Andalucía y es una de las razas mediterráneas más antiguas. Fueron importados al Reino unido en 1846 y se exhibieron en la Gran Exposición de 1851. Muchas de las aves originales no eran de color gris azulado y pasó algo de tiempo antes de que los andaluces se vieran como se ven hoy en día. Se cree que fueron cruzados con la raza “española carablanca” (dándoles los lóbulos de las orejas blancas y la cresta única).

El color azul de su plumaje proviene de un cruce hibrido entre las variedades blancas y negras. Cuando dos pájaros azules se aparean, el 50% de las crías serán azules, mientras que el resto será negro o blanco.

La raza se conoce generalmente como el andaluz azul, pero en algún momento fue conocido como la “Menorca azul”. La raza Andaluz azul apareció por primera vez en Alemania en 1872 cuando fueron importados del reino unido y alcanzaron el estándar de perfección estadounidense en 1874 (APA).

Más información de la raza

A lo largo de los años se han formado varios clubes de raza andaluza, pero desde 1939 hasta 1969 no existió un club de criadores, hasta que se formó “The Rare Breeds Society”. Actualmente solo hay un puñado de criadores en el Reino Unido y el andaluz se considera una raza rara. En general, nunca hay más de una docena de aves exhibidas en los principales espectáculos de avicultura.

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