La Ameraucana es una raza de gallina desarrollada en los Estados Unidos en la década de 1970, a partir de la raza de gallina chilena Araucana, por lo que su nombre es una combinación de «América» y «Araucana». Es uno de los pocas razas de gallina que tiene la capacidad de poner huevos azules.
En general, esta raza es muy apreciada debido a que es fácil de criar, resiste muy bien las inclemencias del tiempo, tienen un temperamento amigable y, por supuesto, coloca unos fantásticos huevos de color Azul.
Características
La principal similitud entre las gallinas ameraucanas y Araucana es que ambas ponen huevos con cáscara de color azul, pero son razas completamente diferentes.
Las Ameraucanas son aves de tamaño mediano, pueden llegar a pesar aproximadamente de 6 a 7 libras, y se mantienen principalmente para la puesta de huevos. Su capacidad de puesta de huevos se considera decente, llegando a poner hasta 3 huevos azules por semana. Sin embargo, raras veces incubaran sus huevos.
Las Ameraucanas son aves resistentes al frío debido a su cresta y barbillas pequeñas o ausentes. Los lóbulos de las orejas son pequeños y redondos. A diferencia de sus antepasados, carecen de una la combinación de genes letales. Debido a sus ojos enrojecidos, pueden parecer un poco feroces, pero son aves bastante dóciles, no se deje engañar por su mirada.
El club oficial de criadores de la Ameraucana se estableció para proporcionar a los miembros o criadores información sobre esta razas. Desde 1984 ocho variedades de colores de la raza Ameraucana han sido reconocidos oficialmente por la Asociación avícola americana. Estos ocho patrones de color son negro, azul, azul trigo, marrón, plata, blanco y trigo, y estos colores son aplicables tanto a las gallinas como a los gallos.
Producción de huevos
Las gallinas ameraucanas colocan alrededor de 250 huevos al año. Son de color azul claro y ocasionalmente de color verde, el proceso de puesta de huevos generalmente comienza entre los 5 o 6 meses de edad.
El Ameraucana no tiene ningún problema de salud significativo a diferencia de su padre, el Araucana. Ellos vivirán alrededor de 7-8 años en promedio.
Temperamento de la Ameraucana
Los propietarios describen a las gallinas Ameraucanas como aves dulces, dóciles, bondadosas, ideales para mantener como una mascota en el hogar. Como lo mencionamos anteriormente, el nombre Ameraucana proviene de la combinación de «americana» y «araucana» lo que describe la bella historia y junta las mejores características de estas dos razas.
El temperamento de la gallina chilena Araucana combinada con el pedigrí estadounidense dan como resultado una hermosa nueva raza de gallina con la capacidad de poner huevos azules llamada Ameraucana.
Historia
La Ameraucana se desarrolló en los Estados Unidos durante la década de 1970. Esta raza fue creada por un grupo de personas que intentaban estandarizar la raza Araucana. La finalidad era crear una raza de gallina que porte el gen del huevo azul, eliminando el gen recesivo letal que posee la gallina Araucana.
En 1976, un grupo de aficionados de la gallina Ameraucana decidieron formar un club de criadores de Ameraucanas. También existe una variedad en tamaño miniatura de la raza Ameraucana.
Llegada a los Estados Unidos
Para describir la llegada de la raza Ameraucana a los Estados Unidos, es importante conocer un poco más de la raza que formo parte de su desarrollo, la gallina Araucana.
En pocas palabras, las gallinas Araucanas son las primeras gallinas ponedoras de huevos azules registradas oficialmente. Estas aves fueron importadas desde Chile en América del Sur y traídos a los Estados Unidos alrededor del año 1920.
En su tierra natal, Chile , los indios locales mantenían cerca a las gallinas Araucanas para asegurar una buena producción de carne y huevos. Estas araucanas originales eran rumpless (no tenían cola), tenían mechones en las orejas y colocaban huevos de color azul. Sin embargo, algunas de estas poblaciones tempranas también produjeron descendientes con barba y cola.
Desde antes de la década de 1960, los criadores producían regularmente ambos variantes de la Araucana. Esta división de la raza causó mucha tensión y desacuerdo entre los criadores de las poblaciones de Araucana.
A pesar de esta variedad de existencias, los criadores de Araucana en los Estados Unidos decidieron proponer a la APA una descripción estándar y organizar una reunión de clasificación. Sin embargo, este primer intento falló debido a la pobre uniformidad entre la raza.
La APA luego decidió establecer su propio estándar para la raza. Finalmente, después de mucha tensión, la raza Araucana fue aceptada en 1976, lo que requirió que todos fueran copetudos y desgreñados.
Casi de inmediato, los criadores de la raza Araucana con barba y cola formaron su propia asociación llamada Ameraucana, que ganó aceptación en la APA como raza legítima en 1980.
Consideraciones especiales
Aunque las Araucanas legitimas son bastante raras debido a las dificultades para criarlas, las Ameraucanas son más abundantes, especialmente en los Estados Unidos. Sin embargo, algunos criadores de mala reputación hacen pasar algunos pollos como Ameraucanas cuando en realidad son híbridos que pueden poseer el gen del huevo azul.
El rasgo azul de la cáscara de huevo es dominante y al cruzar las gallinas con otras razas conduce a una variedad de colores de cáscaras, incluidos tonos de verde, rosa y azul. Los especímenes puros de la raza Araucana presentan rasgos específicos y características únicas; cualquier otra gallina que pone huevos coloreados sin tener rasgos puros o estar reconocidos oficialmente por el APA son conocidos como gallinas de Huevo de Pascua.
En la actualidad, las gallinas Ameraucanas son todavía aves relativamente raras, así que si pagas entre 5 y 10 dólares por ave, es muy probable que no sea de pura raza. Es cierto que las Ameraucanas puras se venden alrededor de $ 20.00 por gallina y $ 18.00 por gallo.
El Mito de los huevos azules
Durante muchas décadas, algunos criaderos comerciales promovieron los beneficios de los » huevos de las gallinas «Araucana» como los más bajos en colesterol y aseguraban que su valor nutricional era superior a la de otras gallinas.
A pesar de que que estas afirmaciones fueron probadas como falsas hace más de 30 años, muchas personas aún creen que son ciertas. Recuerde que el termino Araucana, en el pasado era usado para nombrar a cualquier gallina con el gen azul en el huevo. Fueron los criadores comerciales de la época los que afirmaban que la carne de gallina «Araucana» tenía un sabor similar a la codorniz. Imagínese la contradicción en aquella época, una gallina que no sabe a gallina.
Más información sobre la raza
Existen fotos y mucha más información sobre las gallinas Ameraucanas en el sitio web americano Alianza Ameraucana cuya misión es promover la crianza de la Ameraucana estándar y apoyar a aquellas personas interesadas en mantener la raza. El sitio web incluye Preguntas Frecuentes (FAQ), historia de la raza y un directorio de Criadores de la raza.
La ameraucana, es buena para consumo? Su piel,carne es blanca o amarilla? Abundante?
Hola diana la piel de la Ameraucana es de color blanco y es una buena ave de doble propósito, usada tanto para carne como para la producción de huevos. Pero debido a la rareza de este tipo de aves te recomendaria mantenerla como ave ornamental. Incluso son excelentes mascotas. Espero haberte ayudado. Un abrazo
las ameraucanas pueden sobrevivir en climas calurosos como en Tabasco?
Las ameraucanas pueden sobrevivir a climas cálidos, pero no es recomendable, ya que la producción de huevos de las gallinas de esta raza es mucho mejor en climas fríos, no tanto en ciudades calurosas. Un abrazo
Que interesante.
Soy Chileno y no sabía de la existencia de las Gallinas Araucanas ni de las Ameraucanas. Agradezco esta información.
Saludos.
me gustaria iniciar el desarrollo de la gallina ameraucana en chile, que considero la patria inicial de la especie, Partiria con unos 100 ejemplares, pero espero obtener los contactos necesarios para materializar tal desarrollo y que me entreguen toda la informacion necesaria, incluendo el precio total de los ejemplares hembras y gallos que correspondan a fines de noviembre del presente año
Cómo reconozco si el ejemplar de la rasa ameraucana es pura y legítima .
Uno forma de deducir que la raza es pura es por el color de los pies. Ese siempre será blanco, con un poco de pigmentación gris para las Ameraucanas puras. Cualquier amarillo significa algún tipo de cruce. Un abrazo
La otra son por la variedades de ameraucanas que existen: Negro, azul, blanco, trigo, azul trigo, plata, marrón rojo y lavanda. Cualquier otro es un cruce tambien llamados huevos de pascua. Un abrazo