El Polbar es una raza de pollo originaria de Polonia. Se desarrolló cruzando gallinas perdiz de patas verdes polacas con gallos Plymouth Rock estadounidenses . El Polbar es una raza de autosexado, lo que significa que podemos diferenciar desde su nacimiento si los pollitos son gallos o gallinas por una característica detectable en el color de su plumaje.
Características
El Polbar es una raza de pollo de doble propósito apreciada por el excelente sabor de su carne y huevos. Sus características distintivas en la agricultura de traspatio son su gran independencia en la obtención de alimentos, su alta capacidad de supervivencia y resistencia. Además de las ventajas mencionadas, también es importante que tengan genes únicos, gracias a los cuales son una reserva genética valiosa, y también son un material en la investigación científica de aves de corral en Polonia. Muestran resistencia general a las enfermedades y buen desempeño en diversas condiciones ambientales.
Variedades de color
Los Polbars vienen en una sola variedad de color; Las pollos jovenes son de color blanco cremoso y las gallinas adultas son de color marrón grisáceo. Tiene cresta individual, lóbulos rojos y patas de color amarillo grisáceo.
Las gallinas Polbar también son excelentes productoras de huevos cremosos (160 huevos por año) pero no tienden a incubar sus huevos Plymouth Rock estadounidenses.
Historia
Polbar es una raza de gallina nativa polaca creada entre los años 1946–1953 a partir del cruce de las gallinas Greenleg Partridge y los gallos de Plymouth Rock.
La única población de gallinas Polbar en el mundo se mantiene como un stock conservador en la Estación de Investigación de Pequeños animales y aves de corral de Laura Kaufman que pertenece a la Universidad de Ciencias de la Vida en Lublin (Polonia). La raza pura ha sido mantenido durante más de 50 generaciones en el número de aproximadamente 1000 aves.
Raza de autosexado
El autosexado es el método más rápido para identificar el sexo de las aves de corral, y se caracteriza por una alta precisión, siempre que los componentes maternos y paternos correspondan correctamente. En el caso de la raza Polbar las gallinas pueden distinguirse de los gallos desde el primer día que salen del cascarón por la franja negra más larga. La determinación del sexo de otras razas de pollitos de un día es muy difícil, o a veces imposible.
Datos adicionales
La raza de pollos Polbar son conservadas e investigadas por el programa de protección de recursos genéticos de Polonia, cuyo objetivo principal es preservar las poblaciones individuales y protegerlas de la extinción, así como consolidar y preservar sus características distintivas de producción, funcionales y fenotípicas (como, por ejemplo, los valores del sabor de huevos y carnes dietéticas), resistencia a enfermedades y rasgos de su comportamiento.
Estas aves están protegidas por el método in situ, que consiste en la protección de animales vivos en varias bandadas en su entorno natural, es decir, en pequeñas granjas rurales. El objetivo de este programa es que en cada bandada de gallinas protegidas, el equilibrio genético se mantenga en un nivel invariable y conserve las características específicas de las aves de ambos sexos.
