Svarthöna
Svarthöna (Gallina negra de Suecia) también conocido como Svart Hona es una raza sueca de pollo doméstico, que se cree fueron transportados por primera vez desde Mozambique a Noruega por marineros en algún momento del siglo XVII. Desde entonces, la svarthona se ha adaptado al clima del norte, pero sin perder su principal característica: Es de color negro desde el pico hasta las uñas.
Características
La gallina negra sueca, o SvartHona, tiene el mismo rasgo dominante que causa hiperpigmentación (Fibromelanosis) que la raza de pollo más codiciada de Indonesia, el Ayam Cemani. Es decir, todas las características físicas fuera y dentro del pollo SvartHona es de color negro. Algunos criadores afirman poder distinguir las diferencias entre el Ayam Cemani y la SvartHona, pero las diferencias externas son sutiles y, si existen, solo pueden ser discernidas por un ojo altamente entrenado.
A pesar de estas similitudes físicas, la gallina negra sueca tiene una historia muy diferente y a lo largo de los siglos se ha adaptado a un clima mucho más frío que el Ayam Cemani.
Temperamento de la raza
Estas aves son excelentes voladoras y disfrutan de posarse lejos del suelo cuando se les da la oportunidad. Debido a sus habilidades, estas aves son increíbles guardabosques. Los gallos se mantienen siempre alerta ante posible ataques de depredadores y protegerán a las gallinas a toda costa. Si sienten que el peligro los acecha, los pollos buscan refugio en lugares altos rápidamente, por lo general, escapando del peligro. Sin embargo, con sus cuidadores se comportan de manera muy diferente.
Los SvartHonas son algunas de las aves más amigables que podrás criar y se muestran muy dóciles con sus cuidadores. Volarán hasta su hombro, o caminarán y se sentarán en su regazo buscando sus alimentos. Otra gran ventaja para la raza es que son extremadamente saludables, los huevos son extremadamente fértiles.
Producción de huevos
Los SvartHona son aves pequeñas, aunque no son consideradas Bantam (aves de raza miniatura). Las SvartHonas pesan entre 5 y 7,5 libras y las gallinas son excelentes productoras de huevos de color blanquecino. Para el tamaño de la gallina, los huevos son extraordinariamente grandes.
Historia
SvartHona, también conocida como las gallinas negras suecas, fueron importadas a Suecia en la década de 1800 desde Mozambique, pero se cree que los primeros descendientes de la raza provinieron de Indonesia. A mediados del siglo XIX, la raza apareció en la región de Bohuslän Dalsland, cerca de la frontera con Noruega, donde se crió junto a razas de pollos locales. Hoy en día, el SvartHona es considerada una raza distinta a sus primeros antecesores y ha recibido el estatus de variedad autóctona en Suecia.
En la actualidad, la raza es considerada extremadamente rara y, existen muy pocos criadores de la raza en América. Las aves son incluso extremadamente difíciles de encontrar en Europa hasta el día de hoy.
Datos adicionales
El gen que causa la fibromelanosis (su apariencia de color negro) es una mutación que ha existido en Asia hace más de 800 años. El gen promueve la proliferación de células pigmentarias negras. Esta misma mutación pudo haberse proliferado a partir de los pollos transportados a Noruega hasta hace 400 años. Noruega y su vecina Suecia tienen una historia compleja, pero hubo período de tiempo donde Noruega fue un estado dentro de Suecia hasta que Noruega obtuvo su independencia en 1905.
Una variedad de aves exóticas negras floreció en lo que hoy es Suecia y la frontera de Noruega, y lo que probablemente comenzó por curiosidad, debido a su increíble apariencia, finalmente terminaron adaptándose perfectamente a los climas más fríos de Suecia.
Al borde de la extinción
Estas aves son extremadamente raras y, existen muy pocos criadores conocidas en todo América. Las aves son incluso extremadamente difíciles de encontrar en Europa hasta el día de hoy. Según el censo nacional de aves de corral en Suecia, hay alrededor de 500 aves registradas.
