No hay evidencia científica que demuestre que el coronavirus se propaga al comer pollo, cordero y mariscos, dijo el jueves el Director Ejecutivo de la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India, GSG Ayyangar, y afirmó que el virus no sobreviviría a temperaturas más altas. En medio de temores de que la infección…
Vanaraja es una raza de pollo de doble propósito desarrollada por la Dirección del Proyecto sobre Aves de Corral en Hyderabad, India. La raza se distribuyo en el área de Jangalmahal en Bengala Occidental dirigido a pequeños y marginados agricultores por su prolífica producción de carne y huevos. A diferencia de las razas de pollo…
Kadaknath es una de las razas de aves de corral más raras de la India. Es originaria del distrito de Jhabua en Madhya Pradesh, donde también se le conoce como «Kali masi» (literalmente significa «aves que tienen carne negra»). Esta rara ave es de color negro de pies a cabeza, e incluso su carne y…
Gramapriya es una raza de pollo multicolor utilizado principalmente para la producción de huevos en la India. La raza fue desarrollada por la Dirección de Proyectos de Aves de corral en Hyderabad. La raza es muy apreciada entre los agricultores de la India, y es el más adecuado para la preparación de platos típicos tipo ‘Tandoori’. …
Científicos en la India han recuperado una antigua raza de pollo local de doble propósito, llamado el pollo Giriraja. Siglos atrás, las aves de corral debían parecer un animal maravilloso para domesticar. Producían una cantidad considerable de huevos y eran buenas productores de carne. Sin embargo en las últimas décadas han surgido pollos modernos que son…
El Jungle fowl gris es una especie silvestre de aves domésticas endémica del sur de la India, y uno de los antepasados salvajes de muchas variedades de aves domésticas conocidas en la actualidad . Las Jungle fowl grises se encuentran principalmente en la India peninsular, pero se extienden hasta Gujarat, Madhya Pradesh y el sur de Rajasthan. También…
El Aseel (también llamado Asil) es una raza de gallina antigua criada en la India y Pakistán por casi 2000 años, originalmente criada como un ave de pelea, hoy en día es conservada con fines ornamentales. A pesar de su historia, se dice que los Aseel son amigables cuando se les mantiene separados de otros gallos. También…
