Se sabe que las razas de gallinas de Corea poseen características favorables como la resistencia a algunos patógenos, un sabor de carne excelente. Hay diversas razas de pollo disponibles localmente criadas y consumidas como alimento nutritivo y medicinal en Corea . Estos son pollos de engorde blancos, híbridos y una variedad de aves sedosas. Debido al aumento en la preferencia del consumidor por los alimentos saludables, ha habido una fuerte demanda de productos cárnicos de las razas locales de pollo en Corea.
El Jangmigye es una peculiar raza de aves de cola larga originaria de la Confederación de pequeños estados de Mahan de la antigua Corea (Corea del Norte moderna). En algunas regiones de Corea es conocido como Ginkkori-Dak. En la actualidad la raza se cría principalmente con fines ornamentales. Aunque, sus números aún siguen siendo bajos. Características El Jangmigye…
